Khách sạn Cửu Long là một trong các đơn vị kinh doanh chủ lực của Công ty CATACO trực thuộc Thành ủy Thành phố Cần Thơ, được xây dựng từ năm 1986, tiền thân là Nhà khách Tỉnh ủy Hậu Giang (cũ). Năm 1988 đưa vào hoạt động với tên là Khách sạn Cửu Long.

Ngày 02/02/2000 được công nhận là khách sạn đạt tiêu chuẩn 2 sao do Tổng cục trưởng Tổng cục du lịch Việt Nam cấp. Ngày 01/07/2008 khách sạn tiếp tục được công nhận là Khách sạn 3 sao cho đến nay

Tổ chức hội nghị hội thảo là một hoạt động vô cùng phổ biến mà hiện nay quý khách có thế thấy ở trong bất kì ở một công ty nào. Những buổi hội thảo khoa học, hội thảo về cách bán hàng, hội thảo về chương trình ra mắt sản phẩm mới…

Tổ chức hội nghị hội thảo là công việc cần phải trải qua nhiều công đoạn chuẩn bị như: chuẩn bị tài liệu thuyết trình, lên danh sách khách mời, lập kế hoạch, tìm kiếm địa điểm tổ chức, cách sắp xếp cho sự kiện thật bắt mắt…

Khách sạn có những kích cỡ phòng họp như sau :

Với sức phục vụ từ 60 đến 100 lượt khách tùy thuộc vào yêu cầu bố trí của khách hàng

1. Trang thiết bị tại phòng hội nghị:

• Phòng họp được trang bị máy lạnh âm trần
• Bàn ghế kê theo yêu cầu
• Bục phát biểu, màn chiếu
• Flip chart, bảng trắng
• Hệ thống âm thanh thiết kế chuẩn cho phòng hội nghị bao gồm: micro không dây, micro cổ cò (bục phát biểu)
• Hệ thống Wifi miễn phí
• Bảng chỉ dẫn đèn Led vị trí họp

2.  Các trang thiết bị & dịch vụ phụ trợ phục vụ theo yêu cầu (có tính phí)

• Hệ thống nghe nhìn: máy chiếu, cabin dịch thuật
• Trang trí phông chữ , bandroll hội nghị
• Đặt nước suối, giấy viết tại bàn cho đại biểu.
• Teabreak phục vụ giữa buổi.
• Lễ tân đón khách.
• Giấy trắng khổ lớn làm việc nhóm.